ИНСТРУКЦИЯ № ___ о мерах пожарной безопасности в здании и на территории Магазина «<Наименование>» с торговым павильоном
Данная инструкция устанавливает требования пожарной безопасности для магазина с торговым павильоном в соответствии с российским законодательством, включая характеристики объекта, системы противопожарной защиты и обязанности персонала. Она регламентирует организационные мероприятия, правила содержания территории и помещений, а также порядок действий при пожаре и эвакуации. Инструкция предусматривает ответственность за нарушение требований и обязательна для исполнения всеми работниками объекта.
1. Назначение документа
Инструкция устанавливает требования пожарной безопасности для магазина с торговым павильоном, определяет обязанности работников, порядок содержания помещений и территории, а также действия при пожаре.
Документ предназначен для использования руководителем организации, ответственными за пожарную безопасность и работниками объекта.
2. Нормативная основа
При составлении инструкции необходимо руководствоваться действующими нормативными правовыми актами, в том числе:
-
Федеральным законом от 21.12.1994 № 69-ФЗ «О пожарной безопасности».
-
Федеральным законом от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».
-
Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утверждёнными постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479.
-
Приказом МЧС России от 16.12.2024 № 1120 — в части обучения мерам пожарной безопасности и проверки знаний.
-
СП и иными нормативными документами, применимыми к конкретному зданию, его системам противопожарной защиты и торговому павильону.
Перед утверждением следует проверить актуальность редакций нормативных актов и соответствие инструкции проектной документации объекта.
3. Как заполнить шаблон
3.1. Титульный лист
В разделе «УТВЕРЖДАЮ» указываются:
-
Должность лица, утверждающего инструкцию.
-
Полное наименование магазина или организации.
-
Фамилия, имя, отчество руководителя.
-
Дата утверждения.
-
Подпись руководителя.
В поле «Инструкция №» указывается порядковый номер документа по внутреннему документообороту.
Наименование магазина, адрес и другие реквизиты должны совпадать с документами организации.
3.2. Общие сведения и характеристика объекта
Раздел заполняется на основании достоверных сведений об объекте, проектной документации, технических паспортов, документов на системы противопожарной защиты и фактического обследования здания.
Необходимо указать:
-
Полное наименование и адрес объекта.
-
Назначение здания и помещений.
-
Этажность, площадь, наличие подвала и чердака.
-
Степень огнестойкости и класс конструктивной пожарной опасности.
-
Материалы стен, перегородок, перекрытий и кровли.
-
Наличие наружного и внутреннего противопожарного водоснабжения.
-
Режим работы магазина и павильона.
-
Количество работников и максимально возможное количество посетителей.
Особое внимание: класс функциональной пожарной опасности Ф3.1 следует применять только при соответствии фактического назначения объекта. Класс конструктивной пожарной опасности и степень огнестойкости нельзя определять приблизительно — их необходимо подтвердить проектными или техническими документами.
3.3. Системы противопожарной защиты
Указываются только системы, фактически предусмотренные и установленные на объекте:
-
Автоматическая пожарная сигнализация.
-
Система оповещения и управления эвакуацией.
-
Система дымоудаления.
-
Противопожарные двери и люки.
-
Автоматическая система передачи извещений о пожаре.
-
Внутренний противопожарный водопровод.
Для каждой системы необходимо указать тип, наличие, фактическое состояние.
Если система отсутствует, это не означает, что её можно просто исключить из требований: необходимо проверить, требуется ли её наличие по нормативам для конкретного объекта.
3.4. Первичные средства пожаротушения и СИЗОД
В разделе указываются:
-
Вид и количество огнетушителей.
-
Места их размещения.
-
Количество пожарных кранов, если они предусмотрены.
-
Наличие пожарного щита, инвентаря, фонарей и иных средств.
-
Самоспасатели и другие средства защиты органов дыхания и зрения, если они предусмотрены.
Количество и тип огнетушителей определяются с учётом категории помещений, площади, пожарной нагрузки и требований действующих нормативных документов.
Не следует автоматически указывать конкретные модели СИЗОД или огнетушителей, если они не приобретены и не предусмотрены для объекта.
3.5. Организационные мероприятия
Необходимо определить приказом руководителя:
-
Ответственного за пожарную безопасность объекта.
-
Ответственных за пожарную безопасность в торговом зале, на складе и в павильоне.
-
Ответственного за эксплуатацию систем противопожарной защиты.
-
Ответственного за хранение и применение СИЗОД, если такие средства предусмотрены.
В документе указываются реальные работники, их должности и Ф.И.О.
Обучение работников проводится в соответствии с действующими требованиями законодательства. Периодичность инструктажей и практических тренировок необходимо устанавливать по актуальным нормативным требованиям и с учётом категории работников.
4. Как утверждается и вводится в действие
Инструкция утверждается руководителем организации либо иным уполномоченным лицом.
Рекомендуемый порядок:
-
Разработать инструкцию на основании фактических характеристик объекта.
-
Проверить соответствие нормативным требованиям.
-
Согласовать с ответственным за пожарную безопасность и иными специалистами, если это предусмотрено внутренним порядком.
-
Утвердить документ подписью руководителя.
-
Ознакомить работников с инструкцией под подпись.
-
Обеспечить хранение действующей редакции в доступном месте.
При необходимости инструкция вводится в действие отдельным приказом руководителя.
5. Как и куда подаётся инструкция
Как правило, инструкция о мерах пожарной безопасности не подаётся в МЧС России или иной государственный орган для предварительного согласования или регистрации.
Она является локальным документом организации, который утверждается и применяется на объекте защиты.
Инструкция должна быть доступна работникам, ответственным лицам и может предъявляться при проведении контрольных мероприятий органами государственного пожарного надзора.
При проверке могут потребоваться также:
-
Приказ о назначении ответственных за пожарную безопасность.
-
Документы об обучении работников.
-
Журналы инструктажей.
-
План эвакуации, если его наличие обязательно.
-
Документы на системы противопожарной защиты и их техническое обслуживание.
-
Документы, подтверждающие исправность и обслуживание средств пожаротушения.
6. Срок действия и пересмотр
В законодательстве не установлен единый универсальный срок действия всех инструкций о мерах пожарной безопасности.
Рекомендуется пересматривать документ:
-
При изменении законодательства.
-
При изменении назначения, планировки или технических характеристик объекта.
-
При установке или изменении систем противопожарной защиты.
-
При изменении режима работы или численности работников.
-
По результатам проверок и выявленных нарушений.
-
В сроки, установленные локальными документами организации.
При отсутствии изменений инструкция должна периодически проверяться на актуальность.
7. Ответственность
Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности несут виновные лица в соответствии с законодательством Российской Федерации.
В зависимости от обстоятельств возможна дисциплинарная, административная или уголовная ответственность.
Утверждение инструкции не освобождает руководителя и работников от обязанности фактически соблюдать требования пожарной безопасности.
УТВЕРЖДАЮ
Директор магазина «Наименование магазина»
ФИО директора /Ф.И.О./
Дата утверждения инструкции г.
М.П.
ИНСТРУКЦИЯ № Номер инструкции
о мерах пожарной безопасности в здании и на территории
Магазина «Наименование магазина» с торговым павильоном
Настоящая инструкция разработана в соответствии с Федеральным законом от 21.12.1994 № 69-ФЗ «О пожарной безопасности», Федеральным законом от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», Федеральным законом от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», Правилами противопожарного режима в Российской Федерации (утверждены Постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479), сводами правил СП 1.13130.2020, СП 2.13130.2020, СП 3.13130.2020, СП 10.13130.2020, СП 486.1311500.2020 и иными действующими нормативными документами по пожарной безопасности.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ЗАЩИТЫ
1.1. Оперативно-тактическая характеристика объекта:
Параметр Значение
Полное наименование организации Магазин «Наименование магазина» с торговым павильоном
Адрес объекта Адрес объекта
Назначение здания Предприятие розничной торговли (торговый зал, складские помещения, административно-бытовые помещения, торговый павильон)
Класс функциональной пожарной опасности Ф 3.1 (здания организаций торговли)
Класс конструктивной пожарной опасности Класс конструктивной пожарной опасности
Степень огнестойкости здания Степень огнестойкости здания
Этажность etazhnost + отдельно стоящий павильон; общая этажность etazhnost
Площадь застройки / общая площадь Площадь застройки
Наличие подвала Наличие подвала (есть/нет), площадь Площадь подвала кв.м
Наличие чердачного помещения Наличие чердака (есть/нет) (для павильона обычно нет)
Материал и вид кровли Материал и вид кровли
Стены и перегородки Материал стен и перегородок
Перекрытия Тип перекрытий
Наружное противопожарное водоснабжение Пожарный гидрант, расположение: Расположение пожарных гидрантов/водоемов
Внутренний противопожарный водопровод (ВПВ) Внутренний противопожарный водопровод (есть/нет), количество пожарных кранов Количество пожарных кранов шт., состояние исправное
Наличие ночного пребывания людей Наличие ночного пребывания людей (режим работы магазина с Режим работы магазина, павильона — с Режим работы павильона)
1.2. Системы противопожарной защиты:
| Система | Характеристика |
| Автоматическая пожарная сигнализация (АПС) | Тип: Тип автоматической пожарной сигнализации; вывод сигнала: на пост охраны (при наличии) с дублированием на пульт «01» (или центральный пункт пожарной связи) |
| Система оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ) | Тип: Тип системы оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ) (звуковое (сирена) или речевое оповещение, световые табло «Выход») |
| Система дымоудаления | Система дымоудаления |
| Противопожарные двери и люки | Установлены в Противопожарные двери и люки установлены в: |
| Автоматическая система передачи извещений о пожаре | Автоматическая система передачи извещений о пожаре |
1.3. Сведения о персонале и посетителях:
| Показатель | Значение |
| Численность штата (всего работников) | Штатная численность работников человек |
| Численность персонала в максимальную смену | до Численность персонала в максимальную смену (дневное время) человек |
| Максимальное количество людей, одновременно находящихся на объекте (персонал + покупатели) | до Максимальное количество людей, одновременно находящихся на объекте (днём, включая посетителей) человек (исходя из площади торгового зала) |
| Количество маломобильных групп населения (МГН) | Количество маломобильных групп населения человек (при необходимости) |
| Количество работников на этажах (рабочие места) | 1 этаж: kolichestvo_rabochih_mest_na_1_itazhe чел. (торговый зал, касса, склад, павильон) |
| Режим работы: | Магазин: ежедневно с Режим работы магазина; павильон: ежедневно с Режим работы павильона |
1.4. Первичные средства пожаротушения (ПСП):
| Наименование | Количество | Место размещения |
| Огнетушители порошковые ОП-4(5) | Количество порошковых огнетушителей шт. | Торговый зал, склад, павильон, подсобные помещения |
| Огнетушители углекислотные ОУ-3(5) | Количество углекислотных огнетушителей шт. | Электрощитовая, кассовая зона, помещения с электрооборудованием |
| Пожарные краны (ПК) | Количество пожарных кранов шт. | В пожарных шкафах (если предусмотрены) |
| Кошма (асбестовое полотно) | koshma шт. | Места хранения ЛВЖ (при наличии), электрощитовая |
| Ящик с песком | Ящик с песком (количество) шт. | У входа в подвал (при наличии), у павильона (при необходимости) |
1.5. Средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения (СИЗОД):
| Тип СИЗОД | Количество | Место хранения |
| Самоспасатели изолирующие (например, «Феникс-2», «Шанс-Е») | Количество самоспасателей изолирующих | Комната персонала, пост охраны (при наличии) |
| Респираторы (противопылевые/газопылезащитные) | Количество респираторов шт. | Склад, для персонала при эвакуации |
| Фонари электрические аккумуляторные | Количество фонарей электрических шт. | Комната персонала, технические помещения |
1.6. Дополнительное противопожарное оборудование и инвентарь:
Немеханизированный пожарный инструмент (лом, багор, лопата, ведро) – пожарный щит закрытого типа на территории.
Аптечки первой помощи – в торговом зале, комнате персонала.
2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
2.1. Назначение ответственных лиц:
Ответственный за пожарную безопасность объекта (администратор / заместитель директора): ФИО ответственного за пожарную безопасность
Ответственные за ПБ в структурных подразделениях (торговый зал, склад, павильон, кассовая зона): старший продавец, заведующий складом, администратор павильона.
Ответственный за эксплуатацию систем противопожарной защиты (АПС, СОУЭ, ВПВ): ФИО лица, ответственное за эксплуатацию АПС и СОУЭ (инженер или представитель обслуживающей организации).
Ответственный за хранение и применение СИЗОД: ФИО ответственного за хранение и применение СИЗОД.
2.2. Обучение мерам пожарной безопасности:
Руководитель (директор) и ответственные лица проходят обучение по программам дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) в области пожарной безопасности или пожарно-технический минимум в лицензированной организации (не реже 1 раза в 3 года).
Все работники допускаются к работе только после прохождения вводного и первичного на рабочем месте противопожарных инструктажей с записью в журнале учёта инструктажей.
Повторный инструктаж проводится не реже 1 раза в полугодие.
Практические тренировки по эвакуации людей проводятся не реже 2 раз в год с составлением акта.
2.3. Обязанности администратора (ответственного за смену):
Знать план эвакуации, расположение первичных средств пожаротушения и СИЗОД.
Перед началом работы убедиться в свободности эвакуационных выходов, исправности запоров (двери должны открываться изнутри без ключа).
Контролировать соблюдение правил пожарной безопасности (запрет курения вне отведенных мест, исправность электрооборудования).
При срабатывании АПС немедленно установить место сработки, сообщить в пожарную охрану, организовать эвакуацию персонала и покупателей.
3. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ, ЗДАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЙ
3.1. Территория:
Подъезды и проезды к зданию и павильону, пожарным гидрантам должны быть всегда свободны; ширина проездов не менее 3,5 м.
Запрещается складировать горючие материалы, тару, товары, отходы ближе 5 м от пожарных гидрантов и на путях эвакуации.
Сжигание мусора и отходов на территории запрещено.
Контейнеры для мусора должны быть удалены от здания на расстояние не менее 15 м (или иметь ограждение из негорючих материалов).
Парковка автомобилей не должна препятствовать проезду пожарной техники.
3.2. Здание и помещения:
Эвакуационные пути (коридоры, тамбуры, выходы) должны содержаться свободными. Запрещается: загромождать их товарами, стеллажами, оборудованием, устанавливать глухие решетки на окнах (допускаются только распашные или легкосъемные), фиксировать самозакрывающиеся двери в открытом положении.
Двери эвакуационных выходов должны открываться свободно изнутри без ключа. Ключи от запасных выходов должны находиться у администратора и на посту охраны (в доступном месте).
Проверка состояния электросети, заземления, изоляции проводится не реже 1 раза в 3 года с оформлением протокола. Запрещается использование некалиброванных плавких вставок («жучков»), самодельных электронагревательных приборов, несертифицированных удлинителей.
Курение в помещениях строго запрещено, за исключением специально отведенных мест, обозначенных знаком «Место для курения», оборудованных несгораемой пепельницей.
3.3. Специфические требования для магазина с павильоном:
Торговый зал и кассовая зона:
Стеллажи и оборудование расставляются с обеспечением свободных проходов к выходам. Ширина основных эвакуационных проходов должна быть не менее 1,4 м.
Кассовые боксы не должны сужать пути эвакуации.
Рекламные материалы, плакаты, товары не должны закрывать знаки пожарной безопасности, планы эвакуации, пожарные извещатели и огнетушители.
Складские помещения:
Товары на складе хранятся на стеллажах или в штабелях с соблюдением проходов и расстоянием от светильников не менее 0,5 м.
Запрещается хранение легковоспламеняющихся и горючих жидкостей (растворители, лаки, краски, аэрозольные баллончики) в неустановленных местах; они должны храниться в отдельном металлическом шкафу или помещении.
Пустые картонные коробки и упаковочный материал должны своевременно удаляться.
Торговый павильон:
Павильон должен быть обеспечен первичными средствами пожаротушения (огнетушитель, кошма при необходимости).
Конструкции павильона (если он временного типа) должны быть обработаны огнезащитными составами или выполнены из негорючих материалов.
Запрещается использовать в павильоне электронагревательные приборы, не предусмотренные проектом, и оставлять без присмотра включенное электрооборудование.
Прилавки и витрины не должны загромождать выходы.
Электрооборудование:
Вся электропроводка должна быть выполнена в соответствии с ПУЭ, светильники в складских помещениях должны иметь защитные колпаки.
Переносные светильники должны быть напряжением не выше 50 В.
Проведение огневых (ремонтных) работ:
Огневые работы проводятся только по наряду-допуску, с очисткой места от горючих материалов, обеспечением первичными средствами пожаротушения и наблюдением в течение 4 часов после окончания.
4. ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ ПРИ ПОЖАРЕ
4.1. При обнаружении пожара или признаков горения (дым, запах гари, срабатывание АПС) каждый работник обязан:
Немедленно сообщить в пожарную охрану по телефону 101 (или 112 с мобильного), назвать адрес объекта, место пожара, свою фамилию, наличие людей.
Активировать систему оповещения (нажать ближайший ручной пожарный извещатель), сообщить администратору и директору.
Приступить к эвакуации посетителей и персонала согласно плану эвакуации, используя основные и запасные выходы.
Персонал помогает покупателям покинуть помещение, указывая направление движения.
При задымлении – закрыть органы дыхания влажной тканью, передвигаться пригнувшись, использовать СИЗОД при наличии.
Эвакуация маломобильных граждан осуществляется с помощью персонала.
Проверить отсутствие людей в торговом зале, подсобных помещениях, павильоне, закрыть окна и двери (но не запирать) для ограничения распространения огня.
Сообщить прибывшим пожарным о месте пожара, наличии неэвакуированных людей, расположении ЛВЖ, электрооборудования под напряжением.
До прибытия пожарных – принять меры по тушению первичными средствами пожаротушения (огнетушители), если это не угрожает жизни.
При загорании электрооборудования – использовать углекислотный или порошковый огнетушитель.
Не применять воду для тушения электроустановок под напряжением.
4.2. Действия администратора (ответственного за смену):
Дать команду на эвакуацию, расставить персонал по постам у выходов.
Организовать отключение электроэнергии (кроме систем противопожарной защиты).
Организовать встречу пожарных подразделений у въезда на территорию.
Провести перекличку персонала и (по возможности) учет покупателей на месте сбора.
Доложить руководителю тушения пожара об итогах эвакуации, указать места возможного нахождения людей.
4.3. Место сбора эвакуированных: Место сбора эвакуированных.
5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Лица, виновные в нарушении требований настоящей инструкции, несут дисциплинарную, административную (ст. 20.4 КоАП РФ) или уголовную ответственность (ст. 219 УК РФ) в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Разработал:
Ответственный за пожарную безопасность: _____________ /ФИО ответственного за пожарную безопасность/
Согласовано:
Специалист по охране труда (при наличии): _____________ /ФИО специалиста по охране труда/
Похожие документы
Это инструкция о мерах пожарной безопасности в производственном цехе, разработанная в соответствии с российским законодательством. Документ содержит характеристику объекта, требования к содержанию территории и помещений, организационные мероприятия и порядок действий при пожаре. Он регламентирует обязанности персонала и ответственность за нарушение правил пожарной безопасности.
Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность — это организационно-распорядительный документ, которым руководитель организации официально закрепляет за конкретным работником обязанности по обеспечению пожарной безопасности на объекте. Документ состоит из основной части (назначение ответственного, утверждение его обязанностей, порядок замещения на время отсутствия) и приложения № 1 с перечнем обязанностей ответственного лица. Приказ оформляется в соответствии с Федеральным законом № 69-ФЗ и Правилами противопожарного режима (Постановление Правительства РФ № 1479) и служит основанием для возложения персональной ответственности за соблюдение требований пожарной безопасности.
Это локальный нормативный документ, устанавливающий обязательные требования пожарной безопасности для помещений и территории ресторана, а также порядок действий работников при пожаре. Шаблон содержит сведения об объекте, системах противопожарной защиты, средствах пожаротушения, обязанностях ответственных лиц и специальных требованиях к кухне, залам, складам и иным помещениям.